میزان انتقال حرارت هر مبدلی به میزان سطح انتقال‌دهنده‌ی حرارت یعنی سطح جداکننده‌ی دو سیال بستگی دارد. در این راستا جنس مبدل نیز از اهمیت قابل توجهی برخوردار است، مثلا مس دارای ضریب انتقال حرارت بیشتری نسبت به فولاد است.
سرعت، لزجت و ضریب انتقال حرارت سیال‌ها نیز مهم است. سرعت جریان هر چه بیشتر باشد، بهتر است، چون باعث ایجاد جریان درهم یا توربولانت می‌شود و در نتیجه افزایش انتقال حرارت را خواهیم داشت؛ اگر چه سرعت خیلی زیاد، موجب افزایش ایجاد خوردگی در سیستم می‌شود.
نکته مهم آن‌که سیالی که باید گرم شود در داخل لوله‌ها باید جریان یابد، چرا که به این ترتیب میزان ضریب انتقال حرارت کل دستگاه افزایش پیدا می‌کند
